ผัดซีอิ้ว อาหารเส้นที่กินได้ทุกวัน
ผัดซีอิ้ว เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยม มักทำจากเส้นใหญ่ ผัดกับซีอิ๊วดำหวาน หมู คะน้า และผักต่างๆ นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถทำได้รับประทานเองที่บ้าน หรือรับประทานตามร้านอาหารไทยได้ เคล็ดลับในการทำ ผัดซีอิ๊ว ให้อร่อย อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบที่ดีและสดใหม่ โดยเส้นใหญ่ควรเลือกเส้นใหญ่ที่สดใหม่ ไม่แข็งกระด้าง เนื้อหมูหมักควรเลือกเนื้อหมูที่มีคุณภาพดี ไม่มีกลิ่นคาว ผักที่ใช้ผัดควรสดใหม่ ปรุงรสให้เข้มข้นตามชอบ และใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ผัดซีอิ๊วหมู เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตจากเส้นใหญ่ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไขมันจากน้ำมันพืช วิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น หากใครกำลังมองหาวิธีทำผัดซีอิ้ว อร่อยๆ ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย วันนี้เราจะมาแนะนำ สูตรผัดซีอิ้ว ให้ท่านได้อ่านกัน
วัตถุดิบใช้ผัดซีอิ๊ว
ใครอยากรู้ว่า ผัดซีอิ้วใส่อะไรบ้าง ลองอ่านวัตถุดิบด้านล่าง
- เส้นใหญ่
- หมูหมัก
- คะน้า
- ซีอิ๊วดำหวาน
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการผัดซีอิ๊ว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
- ใส่คะน้า ผัดจนสุก
- ใส่ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และเกลือลงไปปรุงรส
- ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับทำผัดซีอิ๊วให้อร่อย
- ใช้เส้นใหญ่ที่สดใหม่
- เลือกเนื้อหมูหมักที่มีคุณภาพดี
- ผักที่ใช้ผัดควรสดใหม่
- ปรุงรสให้เข้มข้นตามชอบ
- ใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
ประโยชน์ของผัดซีอิ๊ว
ผัดซีอิ๊วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตจากเส้นใหญ่ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไขมันจากน้ำมันพืช วิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นผัดซีอิ๊วเป็นเมนูอาหารไทยที่สามารถทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถทำรับประทานเองที่บ้าน หรือรับประทานตามร้านอาหารไทยได้
อ่านเมนูอาหารเพิ่มเติมได้ที่ : เมนูอาหาร , แกงเขียวหวาน
